Как правильно есть мацони?
Этот напиток незаменим в жару – никакая газировка с ним не сравнится, а с чем едят мацони, можно догадаться сразу - с хлебом, лепешками, овощами, фруктами и орехами. Дома мацони можно приготовить из кипяченого молока, в которое добавляется сметана и горбушка черного хлеба или питьевой несладкий йогурт.
Эта кисломолочная смесь легче усваивается и насыщает нас аминокислотами и витаминами, которые необходимы для нормальной работы кишечника и других органов. Мацони нередко рекомендую для нормализации микрофлоры, а также для возбуждения аппетита. Стоит сказать, что немногие знают о том, что этот продукт считают продлевающим молодость.
Но густота мацони будет сильно зависеть от используемой сметаны. Чем она свежее, тем больше в ней молочно-кислых бактерий, и тем гуще получится мацони. Я подавала мацони со свежими фруктами и ягодами на полдник. По вкусу он напоминает греческий йогурт, только более нежный, не с такой ярко-выраженной кислинкой.
Дома мацони можно приготовить из кипяченого молока, в которое добавляется сметана и горбушка черного хлеба или питьевой несладкий йогурт. Главное – поставить молоко в теплое место. Тогда через 6-8 часов вы получите свежий остро-кислый напиток с приятным вкусом.
Если молоко будет горячее, нужные нам молочно-кислые бактерии начнут погибать. А если молоко будет слишком прохладным, то не начнется процесс сквашивания, и мацони не загустеет. Тёплое молоко перелейте в чистую стеклянную банку. В мисочку со сметаной добавьте 2-3 ст.л. теплого молока и перемешайте. У нас получилась закваска для мацони.
Когда лучше пить мацони?
Мацони используют во многих блюдах кавказской кухни. Он хорош для приготовления супов, является обязательным компонентом, теста для хачапури. Им заливают горячие мясные, куриные и овощные блюда. Смешав холодную родниковую воду и холодный мацони, получают напиток тан, который хорошо утоляет жажду.
Как можно использовать мацони?
Получается густой кислый напиток, который не только пьют, но и добавляют в тесто для хачапури и других пирогов, заливают им горячие мясные и овощные блюда. С мацони в качестве соуса готовится, например, долма, она же толма. С мацони готовятся супы — такие, как борани, тархана, спас, саснапур, довга, шечаманда.
В «Вай Мэ!» можете собрать целый обед, в каждом блюде которого будет мацони: ачму с сулугуни и мацони, овощной салат или салат с курицей, ...
Как и с чем употреблять мацони ... Армяне и грузины используют этот продукт во множестве блюд, подают в чистом виде, едят ложкой или пьют. Легкий ...
Его можно пить как кефир и простоквашу в качестве перекуса или на ночь, использовать как заправку для салатов, добавлять как сметану в горячие блюда, подавать к ...
Вопрос с чем едят мацони и как, в принципе, не подразумевает каких-то специфических условий. Его можно просто пить, а можно есть с овсяными ...
Подают мацони охлажденным до температуры 10-16°С. В качестве напитка продукт подносят в стакане, ну а в качестве соуса — не жалея наливают прямо ...
Традиционно мацони едят как закуску с орехами, овощами, фруктами, с лепешками и хлебом. Им заправляют салаты, едят как самостоятельное блюдо, добавляют в супы, ...
Однако есть одно существенное отличие: так, для получения простокваши достаточно только тех бактерий, которые есть в воздухе, поэтому получить ее довольно ...
и он становится лакомством для детей, мацони можно есть, намазав на белый хлеб, употреблять как пирожное. Если добавить соль и раздавленный чеснок получим ...
Как есть МАЦОНИ МАЦИОНИ?☕ вкусная дегустация
Едим всегда, едим везде! Сегодня Едаки вместе с вами пробуют то ли йогурт, то ли соус. ☕ Распаковка и обзор еды со ...
Секрет Мацони 2500 лет. Как говорить мацони правильно.
У_Георга #Мацони #Мацун Всем привет, хотите готовить вкусный мацони? то вам сюда. ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИИ НУЖНА ...
Как заквасить Мацони по Армянски, экономьте ваши деньги на молочные продукты в 5 -10 раз
мацони#кефир#кисломолочныепродукты#молоко#вкусныерецептыоталлы#йогурт#домашныйкефир Как правильно ...
Настоящий МАЦОНИ ( Мацун) Не кислый, густой, вкуснее любого йогурта.
Настоящий МАЦОНИ ( Мацун) Не кислый, густой, вкуснее любого йогурта. Кавказский Мацони.
▶️ МАЦОНИ,НАПИТОК ДОЛГОЛЕТИЯ!👍
3лит.молока вскипятить, остудить до 42 гр ,положить закваску от 1чл до 2ст.л,какой кислоты хотите,чем больше тем кислее ...
Вопросы в тренде
- Можно ли стирать Дублерин?
- Какие есть виды чертежей?
- Можно ли смотреть на Луну в телескоп?
- Как правильно писать качать?
- Кому принадлежит компания SsangYong?
- Что будет если не забрать диплом из университета?
- Когда приходят квитанции за электроэнергию?
- Что такое перевод и его виды?
- Как научиться делать сальто?
- Какие классификаторы есть?
Популярные вопросы
- Как называется разница между выручкой и расходами?
- Сколько стоит 1 рог носорога?
- Как подключить смартфон к Макбуку?
- Какие сноуборды хорошие?
- Когда нужен пожарный кран?
- Как правильно подключить активный сабвуфер к ресиверу?
- Куда можно пойти работать в 16 лет?
- Как заливать сливки в кофе?
- Сколько нужно брать с собой денег в Паттайе?
- Почему называют клен убийца?